新艾瑞斯16年深耕，携手大师引领国际焙烤新风向

在烘焙行业持续细分与(yǔ)消费需求(xūqiú)多元化的背景下，私房烘焙凭借个性化与创新力，成为创业领域的热门赛道。 2025年5月(yuè)19日至22日，第27届中国国际焙烤展在上海虹桥国家(guójiā)会展中心盛大启幕。拥有16年历史(lìshǐ)的中国本土风炉烤箱领军(lǐngjūn)品牌新艾瑞斯（Rios），不仅携多款创新产品亮相，更联合世界冠军级烘焙大师及行业(hángyè)KOL，打造了一场融合技术、创意与趋势的行业盛会。 以(yǐ)“稳”为(wèi)核心理念的新艾瑞斯，此次如何突破传统、引领创新？让我们一探究竟。 一、世界冠军与KOL齐聚，演绎烘焙新(xīn)高度 一场顶级烘焙盛宴，离不开(líbùkāi)顶尖(dǐngjiān)设备与大师技艺的碰撞。 本次展会上，新艾瑞斯(ruìsī)特邀“五冠王”林业强（业内人称“水哥”）、烘焙国手徐伟男、世界技能大赛特聘教练(jiàoliàn)王鹏飞，以及百万粉丝烘焙博主KOL王佳雨分时段登台(dēngtái)。大师们在新艾瑞斯展台轮番展示独家技艺，从创意甜品提拉米苏、法式泡芙到药膳法棍、高含水恰巴塔，以多元品类与创新理念，为观众带来视觉与味觉的双重(shuāngchóng)盛宴。 展会首日，百万粉丝烘焙博主王佳雨以趣味性互动拉开序幕，现场演示“提拉米苏”“蟹老板夹心酥”及“开心果酥”，用轻松教学传递(chuándì)家庭(jiātíng)烘焙的创意灵感(línggǎn)。 次日，世界(shìjiè)技能大赛特聘教练王鹏飞以(yǐ)“芒果泡芙”与(yǔ)“青柠檬圆形泡芙”展现法式甜点的精致工艺，通过酥皮与果香内馅的融合，诠释经典与创新的平衡。 展会第三日迎来高潮，“五冠王”林业强（水哥）携独创的(de)“料理法棍”系列震撼(zhènhàn)登场，包括“膳韵黑松露法棍”“五红膳香法棍”“咸柠花生(huāshēng)奶油法棍”等(děng)五款产品。“水哥”作为焦点人物，2025年再度斩获意大利(yìdàlì)国际城市面包烘焙大赛全球总冠军，其深厚的烘焙功底与创新思维备受瞩目。他将药膳理念与传统法棍结合，以黑松露、五红食材等创新配方(pèifāng)重新定义健康烘焙，引发行业高度关注。 同日，烘焙国手徐伟男聚焦技术难点，现场演绎(yǎnyì)“高含水恰巴塔(bātǎ)”“麻酱鸡肉料理恰巴塔”及“轻食(qīngshí)恰巴塔”，凭借精准的含水量控制与咸鲜(xiánxiān)风味创新，展现专业烘焙的极致工艺，吸引众多从业者交流学习。 大师与KOL的(de)强强联合，不仅为行业注入新鲜活力，更成为新艾瑞斯(ruìsī)展台“技术共享、灵感迸发”的最佳注解。 二、冠军品质赋能私房创业，打造全民(quánmín)烘焙解决方案 新艾瑞斯与(yǔ)烘焙大师的合作，源于双方对(duì)“精益求精”与“开放共享”理念的深度契合。 自2009年创立以来，新艾瑞斯始终深耕烘焙设备领域，已形成覆盖风炉、平炉、发酵(fājiào)箱(xiāng)、厨师机等全链条产品体系，稳居行业领先地位。本次展会，品牌聚焦私房创业者与家庭用户需求，推出(tuīchū)两大新品： E5s风炉平炉二合一烤箱：作为去年爆款(bàokuǎn)E5的轻量版本，E5s延续“商业级性能(xìngnéng)，家庭级操作”核心优势，操作更便捷，价格(jiàgé)更亲民，成为家庭烘焙爱好者的理想选择。 AS90pro风炉(fēnglú)烤箱：凭借高效节能与精准温控技术，斩获“Bakery ChinaInnovation创新产品奖(jiǎng)”，为专业烘焙师提供高端(gāoduān)解决方案。 新艾瑞斯(ruìsī)创始人陈糖糖表示(biǎoshì)：“我们致力于降低创业门槛，让每位热爱(rèài)烘焙的人都能找到适合自己的设备。”展会现场，品牌还设置“设备咨询区”，由大师团队为创业者提供设备使用建议，吸引(xīyǐn)众多观众互动交流。 三、创新驱动增长(zēngzhǎng)，全球影响力再升级 2025年，新艾瑞斯凭借技术积淀(jīdiàn)与(yǔ)市场洞察，持续引领行业变革。展会期间，AS90pro与E5s成为全场焦点，吸引超千名观众体验咨询；白色组合套装（风炉(fēnglú)E8+平炉AC90+醒发箱A800）凭借高颜值(gāoyánzhí)与实用性，成为专业用户与烘焙爱好者热议的明星产品(chǎnpǐn)。 全场景产品矩阵(jǔzhèn)与技术延伸 新艾瑞斯基于用户需求精准分层，构建覆盖家庭(jiātíng)烘焙、私房创业、连锁商业的全链路生态，以专业设备矩阵(jǔzhèn)赋能不同场景： 家用悦享系列(xìliè)：从入门到进阶的一站式体验 风平一体烤箱：E5（标准款(kuǎn)）/E5s（轻量款），双模式自由切换，适配曲奇、面包等(děng)多元化需求。 智能发酵箱A600：精准控温控湿，搭配烤箱实现全流程烘焙(hōngbèi)。 K70厨师机(jī)：静音设计，轻松应对揉面、打发等任务。 场景适配：40L烤箱+发酵箱组合，完美融入小厨房空间，满足(mǎnzú)家庭用户从基础烘焙到创意甜品的(de)进阶需求。 私房/工作室(gōngzuòshì)创盈系列：高效出品，降低创业门槛 方案一：E8大容量风平一体烤箱 + AC50层炉 + A800发酵箱 +P70冰晶(bīngjīng)桶厨师机（高温下面团(miàntuán)控温无忧），支持私房批量生产与多样化品类开发(kāifā)。 方案二：AS60/AS60pro组合炉烤箱 + HS12和面机，兼顾效率与性价比(xìngjiàbǐ)，适合初创(chūchuàng)工作室。 方案三：AS90pro+AC90层炉+A1500发酵箱组合(zǔhé)(zǔhé)，或AS95pro/AS120组合炉 +H20和面机，满足中大型私房高产能(néng)需求。 增效设备：全自动抹面机M80、开酥机P380，提升裱花(biǎohuā)、起酥等复杂(fùzá)工艺效率。 连锁商业效能系列：工业化生产(gōngyèhuàshēngchǎn)，稳定输出 核心(héxīn)设备：KPS系列商用层炉、AS120pro组合炉、 YH发酵箱(xiāng) + H20和面机，支持大规模标准化生产。 配套生态：炒(chǎo)馅机C30（豆沙(dòushā)、卡仕达酱标准化制备）、全自动抹面机M80（降低人工成本）、开酥机(kāisūjī)P380（提升千层类产品一致性）。 连锁加盟方案：KPS层炉 + C30炒馅机 + P380开酥机 +M80抹面机组合(zǔhé)，实现从原料处理(chǔlǐ)到成品(chéngpǐn)包装的全流程高效作业。 新艾瑞斯与(yǔ)世界冠军的联名合作，不仅是技术实力的印证，更是品牌对自身标准的严苛要求——以世界级(shìjièjí)标准约束每一处细节，以冠军精神驱动每一次创新。未来，品牌将继续深化与全球烘焙大师的交流，推出模块化(mókuàihuà)设备与智能化生态，让专业烘焙技术惠及更多用户。正如创始人陈糖糖所言：“我们相信，当(dāng)技术真正服务(fúwù)于热爱(rèài)，每个人都能成为自己领域的冠军。” （本文来源：日照新闻网。本网转发此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉(suǒshè)内容不构成投资、消费建议。对文章事实(shìshí)有疑问，请与有关(yǒuguān)方核实或与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）